Scharf-fruchtiges Salatdressing ohne Öl

Klingt gut, aber ganz ohne Öl, schmeckt das?

Klar! Kleines Dressing-Rezept zum (sonnigen) Wochenende:

Ein schnell zuzubereitendes fruchtig-scharfes Dressing absolut ohne Öl:

Nehmt eine halbe Ananas, püriert das Fruchtfleisch und gebt je nach Geschmack Mango-Chili-Sauce aus dem Asia-Laden dazu. Das ganze schmeckt mit etwas weißem Balsamico-Essig, sehr fein gehackten Zwiebeln, gepresstem Knoblauch und Salz und Pfeffer ab. Voilà, fertig.

Passt besonders zu Geflügel auf Feldsalat.

Lasst es euch schmecken…

PS.: Hat jemand weitere ölfreie Salatsaucen im Repertoire? Her damit…

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