Geschmackssinn

Achtung – Knoblauchhasser unter uns!

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Knoblauch, eine Knolle spaltet nicht nur Okzident und Orient, Nord und Süd, Ost und West, Gourmets und Gourmands, Freund und Feind –  ja, das ist es, die einen hassen Knoblauch, andere lieben ihn und den wenigsten ist es egal, ob mit Knoblauch gewürzt ist oder nicht. Wer kennt es nicht: man hat am Wochenende gut [...]

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7. März: Tag der Gesunden Ernährung

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Was nicht heißen soll, dass man sich am 7. März gesund ernähren sollte. Umgekehrt ist eindeutig besser: 364 Tage bewußt essen, den Rest des Jahres könnte man Fastfooden. Nein, Scherz beiseite, dieser “Gedenktag” ist einfach dazu da, sich bewußt zumachen, dass eine gesunde Ernährung einfach zu einem gesunden Leben gehört. Der Körper braucht natürliche Nahrung, [...]

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Endlich: Die Pizza aus dem Automaten

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Wer unterwegs, oder immer wo er sich aufhält, schnell mal eben Appetit auf eine Pizza hat, der braucht sich jetzt nicht mehr an einem Straßen-Pizzabäcker, der lappige Pizzasstücke tagelang unter einer Wärmelampe warm hält, bedienen. Für den gibt es jetzt den Pizza-Automaten. Für vier Euro ist man dabei. Einfach Geld in den Schlitz, 90 Sekunden [...]

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Augen zu – Mund auf …

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… oder: Mund auf – Augen zu, wie heißt es noch eigentlich? Auf jeden Fall ist dieser nette Spruch, in dessen Zusammenhang uns meistens noch irgendein Betthupferl in den Mund geschoben wird, ganz sinnvoll. Sind wir eigentlich schon satt oder passt noch was hinein? Meistens wissen wir es gar nicht genau. Um das herauszufinden hilft [...]

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Das Dschungel-Camp – Basis gesunder Ernährung

Das Dschungel-Camp – jeder, der diese Sendung verfolgt, amüsiert sich voller Schadenfreude über die verzerrten Gesichter, wenn den Camp-Bewohnern eine Mixtur aus Kakerlaken, Käfern, und Ameisen vor die Nase gehalten wird. Gleichzeitig rümpfen wir alle möglichen Körperteile, wenn wir uns vorstellen, selber Käfer, Würmer und Maden hinunterwürgen zu müssen. Andererseits läuft uns das Wasser im [...]

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Warum bleiben Japanerinnen so schlank?

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Nirgendwoanders sind die Frauen so schlank wie in Japan. Nur 3 Prozent sind stark übergewichtig. Wie machen das die Japanerinnen?  In erster Linie mit einer traditionellen, aber besonderen Ernährung.  Frische Zutaten, wenig Fleisch, kleine Portionen und eine ganz besondere Einstellung zum Essen sind die Gründe, die Japanerinnen fit und schlank halten. Die japanischen Grundnahrungsmittel sind [...]

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Currywurst muss nicht gleich Currywurst sein …

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… sondern kann auch besser schmecken. Die schlichte Currywurst, jahrzehnte war sie in aller Munde, aber ist ihre Zeit jetzt vorbei? Man hat sie ja auch schon ins Museum geschickt, untrügliches Zeichen, dass der Imbissliebhaber sich von ihr abgewendet hat. Und warum? Der Döner hat dieser Straßenspezialität einfach den Rang abgelaufen. Na gut, so ist [...]

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