Geschmackssinn

Fleischeslust in Deutschland

Psycho 2 Kommentare
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Eine aktuelle Studie des WWF belegt, das jeder Deutsche rund 60 Kilo Fleisch im Jahr verzehrt (doppelt so viel, wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt). Um diese Menge Fleisch zu “erzeugen”, wird eine Fläche von der Größe Österreichs benötigt, ca. 8,43 Millionen Hektar. Nicht belegt wird bisher, dass die Österreicher für ihren Fleischkonsum die [...]

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Schmeckt nicht? Her damit!

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Es ist schon merkwürdig, ein weitaus größerer Prozentsatz der Menschen nehmen Speisen zu sich die sie eigentlich gar nicht mögen. Eine Heidelberger Studie ergab, dass 38 % der Esser selbstgewählte Speisen sogar ablehnten. Und 73 % der Deutschen essen sogar weiter, auch wenn es ihnen nicht schmeckt. Egal, ob in Restaurants, Kantinen oder Zuhause. Es ist [...]

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Brotaufstrich zum Wochenende!

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Liebe Abnehmwillige, ab und zu sollte man sich ja mal zurücklehnen und entspannen und genießen. Denn Genuss gehört zum Leben, eine ewige Kalorienzählerei ist wenig befriedigend. Nutella ist das meist gekaufte Brotaufstrichsprodukt und hat die gute alte Marmelade längst von den Frühstückstischen geschubst. Wie wäre es mit Abwechslung? Kalorien mal anders genossen? Wie wäre es [...]

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Das Leid mit den Light-Produkten

Psycho 1 Kommentar
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Das Light-Produkte dick machen, haben mittlerweile viele Untersuchungen ergeben. Zum einen liegt es daran, dass wir uns alle gerne selber ein Bein stellen (wollen): wir essen mehr von diesem Zeug, weil wir glauben, dass diese Produkte gesund sind, fettreduziert und weniger Zucker beinhalten. Das klingt gut, das Gewissen ist erleichtert und wir essen gerne ein [...]

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Gähnende Leere in Lebensmittelpackungen

Trends 4 Kommentare
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Extragroß, XXL, Jumbopackung, 20 Prozent mehr Inhalt, das sind Begriffe, die zum Kaufen animieren, ohne vordergründig zu merken, dass das Schummelpackungen sind. Entweder die Packungen sind einfach größer, der Inhalt bleibt gleich, oder die Packung wird ansprechender gestaltet, der Inhalt klammheimlich reduziert. Weniger drin, gleicher Preis. Versteckte Preiserhöhungen, um uns klammheimlich übers Ohr zu hauen. [...]

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Veganes Eis – die Lupine machts möglich

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Liebe Leser/innen, gerade bei Veganerblog entdeckt: Lupinesse-Eis, ein Eis besonders für Milch-Allergiker. Es ist milchfrei, laktosefrei, cholesterinfrei, glutenfrei, gentechnikfrei, man könnte jetzt meinen, dass es auch geschmacksfrei ist, aber weit gefehlt: Es gibt es in den Geschmacksrichtungen Vanilla-Cherry, Strawberry Mousse, Schokoflakes und Walnut Dream. Da bleibt kein Gaumen unverwöhnt. Der Clou: Es ist mit Hilfe [...]

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Big Brother is watching – Kalorien!

Essen und Trinken 2 Kommentare
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Die USA, gebeutelt von Kids, die Übergewicht für normal halten und von Fastfood nicht lassen können, versucht verzweifelt, aber hilflos mit ungewöhnlichen Methoden die Fehlernährung in den Griff zu bekommen: In den Schulmensen werden Kameras installiert, die genauestens den Kaloriengehalt der Mahlzeiten messen. Die Ergebnisse werden ausgewertet und entsprechende Ernährungspläne aufgestellt. Wie es funktionieren soll, [...]

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