Bioprodukte

Mit Transfetten zum Traumgewicht …

… und zwar zum Alptraumgewicht. Was haben Tütensuppen, Wurst, Kekse, Margarine oder Pizza gemeinsames? Industriell gehärtete Pflanzenöle. Schon wenige Gramm schlagen auf die Hüften, da sie aus langen gehärteten Fettsäuren besteht, die der Körper gern in die Fettdepots einlagert. Da guck ich doch gleich beim Einkaufen auf die Zutatenliste? Nix – es gibt keine Kennzeichnungspflicht [...]

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Lebensmittel-Etiketten – wer steigt da noch durch?

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Inhaltsstoffe, Nährwert, Qualitätssiegel, Bio, Imitate, Nahrungsergänzung, Zutaten, Gesundheitswert … Der Kennzeichnungsdschungel ist undurchdringlich. Wie zum Beispiel müssen Imitate gekennzeichnet werden? Wie sieht eine Allergenkennzeichnung aus? Welche Hinweise zum Nährwert sind freiwillig und welche sind Pflicht? Was ist eigentlich Novel Food? Fragen über Fragen. Über 250 Richtlinien, Veordnungen und rechtliche Bestimmungen sorgen für die notwendigen Lebensmitteldetails. [...]

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Stevia und der erste Joghurt

So langsam schleicht sich Stevia als Lebensmittelzusatz auf den Markt und wird bald die Lebensmittel- und Getränkeindustrie erobern. Zwar hat die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) generell die Unbedenklichkeit Stevias als Süßungsmittel anerkannt, die allgemeine Zulassung ist aber noch nicht bestätigt. Die Lebensmittelproduzenten sitzen schon ungeduldig in den Startlöchern, da es nur noch eine Frage [...]

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Apfel im Schönheitswahn?

Der Apfel, das beliebteste Obst, kommt jetzt makellos auf den Markt und das ohne Chemie. Der gemeine Apfelesser will ja alles: Der Apfel soll schmecken, er soll ohne Schadstoffe sein, sprich Bio, er soll lange frisch bleiben und er soll makellos künstlich nach Plastik aussehen. Gibts nicht? Neuer Apfel bleibt monatelang schön

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Obst fürs Büro

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Wenn Sie sich dieses außergewöhnliche Gefährt mal aus der Nähe angucken möchten, dann bleibt Ihnen nichts anderes übrig, als Ihre gesunde Obstportion bei Biobob zu bestellen. Biobob beliefert Menschen bei der Arbeit mit sinnvollen  Nahrungsmitteln. Bio ist natürlich logisch. Leider ist dieser Lieferservice nur auf Hamburg beschränkt, da dieses naturbelassene Fahrzeug (noch) nicht auf die [...]

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