Essen und Trinken, Kalorienarme Rezepte
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Kürbis japanisch: Kabocha-mushigashi

Ein Kürbis-Kuchen, wie man man ihn in Japan liebt.
Kabocha ist die Kürbis-Sorte, er ist hier schwer zu bekommen. Man kann ihn aber durch den Hokkaido-Kürbis ersetzen.
Mushigashi heißt „gedämfte Süßigkeit“, ein leichter kalorienarmer Kuchen. Ich fand das Rezept exotisch-interessant, dass ich es hier weitergeben möchte: Gefunden auf Wagashi maniac, japanese sweets recipes…
kabocha-mushigashi-kuerbis-kuchen/

Foto: http://wagashi-net.de/blog

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