Einfach mal die Bremse ziehen, wenn der klare Gedanke nicht mehr zu fassen ist: Zwei Mini-Meditationen, um mal schnell runterzukommen: 1. Eine Tomate essen und jeden Kern einzeln zerbeissen, oder 2. Von einem Butterkeks rundherum… weiter:
Ähnlich wie beim Grünkohl wird hier im Norden ein wahrer Hype um dieses Gemüse gemacht, aber die Gourmets haben auch schon sehnsüchtig darauf gewartet. Jetzt geht’s los: Erst ab 15 Grad lugt der Spargel aus… weiter:
Liebe Tomatenfreunde, was hier aussieht wie ein Blutbad: Das Tomatina Festival – die wohl spaßigste Art, Lebensmittel “fachgerecht” zu entsorgen. Über 100 Tonnen Tomaten, die nicht mehr für den Verkauf geeignet sind, kann man sich… weiter:
Zartgemüse aus der Dose?? Das Dosengemüse, eine bequeme Art und Weise, unkompliziert Mahlzeiten zu zubereiten mit dem guten Gefühl, gesundes Gemüse zu sich zu nehmen. Das Dosengemüse, steckt in der Dose eigentlich gesundes Gemüse drin?… weiter:
Liebe Sommersehnsüchtige, der Sommer, ob man ihn nun so nennen kann oder nicht, kann ich gar nicht mehr beurteilen, lässt doch einiges zu wünschen übrig. Ich weiß nicht, wie es in anderen Regionen aussieht, hier… weiter:
… und genießen ohne sich die Schnauze zu verbrennen. Die Brennnessel enthält viele Vitamine, Mineralstoffe, Kieselsäure und hat mehr gesundwirkende Inhaltsstoffe als viele Gemüse. Du findest Brennnesseln in Mengen an Wiesen und vielen Wegen. Wir… weiter:
Liebe Leser/innen, die Aubergine, sie schmeckt am besten gebraten, da sie dabei besonders ihr Aroma entfaltet. Leider saugt sie dabei schwammartig das Fett auf und damit auch satte Kalorien. Mein Trick, den allerdings nicht jeder… weiter:
Sie lassen sich gut schneiden. Nur wer frisches Gemüse möchte, muss sich vorher (je nach Rezept) einer lästigen Arbeit widmen, dem Gemüseschnibbeln. Dazu haben immer weniger Lust, auch einer der Gründe, weshalb Fertiggerichte so einen… weiter:
Wir essen alle nicht nur zu süß und zu fett, unsere „gesunden“ Lebensmittel kochen und laugen wir auch noch mit riesigen Wassermengen regelrecht aus. Futsch die Vitamine und die Vitalstoffe, da hilft dann auch kein… weiter:
Frisches Gemüse und Obst kauft man eigentlich um sich frische Vitamine zu genehmigen. Nun ist das mit dem Frischgemüse so eine Sache. Lange Transportwege und falsche Lagerung lassen die Vitamine nur so dahinschmelzen. Spinat zum… weiter:
