Die Dattel!
Sie ist reich an Eisen, Kalium und Kalzium und seltenen B-Vitaminen. Sie hat blutdrucksenkende Wirkung, ist sehr gut verdaulich, unterstützt geistige Arbeit und vor allem: Sie ist stark nervenberuhigend!
Ein schnell zuzubereitendes „Beruhigungs“-Dessert:
2 Tassen entkernte und möglichst kleingeschnittene Datteln vorsichtig unter 2 Tassen steif geschlagene Sahne mischen, 1 Stunde kaltstellen und vor dem Servieren 1 Teelöffel Zitronensaft drunterziehen.
Info für Kalorienzähler: 100g getrocknete Datteln haben ca. 300 Kalorien!
