Liebe Weihnachtsmarkt-Fans, nun ist es wieder soweit: Die Weihnachtsmärkte haben Ihre Buden geöffnet und locken den ahnungslosen aber genussfreudigen Besucher mit so manchen Spezialitäten. Hier einen Glühwein, dort noch einen, ein paar Krapfen dazu. Danach… weiter:
Kategorie: Was gibts denn hier schönes?
Weihnachtstee – gut für die Figur
Ein selbstgezauberter Tee, weihnachtlich und (trotzdem) fettverbrennnend: Orangen-Zimt-Kadamom-Tee Du brauchst für 2 Tassen: die dünn abgeschnittene Schale einer viertel Bio-Orange 1 Stange Zimt grob zerstoßene Samen aus 3 Kardamom-Kapseln 1 TL. schwarzen Tee und natürlich… weiter:
Liebe Freunde der Sauberkeit,
in der Küche hantiert man ja ständig mit Flüssigkeiten, Ölen, Essigen und sonstigen feinen Zutaten, ohne die das Kochen fade enden könnte. Da passiert es schon mal, dass man schnell aus irgendeiner Flasche oder Glas… weiter:
Tofu auf den Grill: Seehr lecker!
Die Grillsaison ist in vollem Gange, es qualmt und duftet aus allen Gärten, Parks und Hinterhöfen. Das Grillen ist ja auch was feines, macht Spaß und ist gesellig (Bierchen inklusive). Apropos Geselligkeit: Grillen ist nicht… weiter:
Kleine Tomatenkern-Keks-Meditation
Einfach mal die Bremse ziehen, wenn der klare Gedanke nicht mehr zu fassen ist: Zwei Mini-Meditationen, um mal schnell runterzukommen: 1. Eine Tomate essen und jeden Kern einzeln zerbeissen, oder 2. Von einem Butterkeks rundherum… weiter:
Spargel: Schmeckt nicht nur Tarzan gut …
Ähnlich wie beim Grünkohl wird hier im Norden ein wahrer Hype um dieses Gemüse gemacht, aber die Gourmets haben auch schon sehnsüchtig darauf gewartet. Jetzt geht’s los: Erst ab 15 Grad lugt der Spargel aus… weiter:
Insekten – leckeres Frühstück?
Wilhelm Busch servierte seinen Gästen Maikäfersuppe (Rezept s. weiter unten) und da er sie nicht über die Zutaten aufklärte, verlangten diese sogar eine weitere Portion. Ein untrügliches Zeichen, dass Insekten einfach gut schmecken! In Fernost… weiter:
Geldzählen gegen schlechte Stimmung
Menschen können Misserfolge oder Stress besser verwinden, wenn sie vorher Geld gezählt haben. Geldzählen soll auch Reaktionen auf Ausgrenzungen oder körperliche Schmerzen mildern. Das behauptet ein amerikanisch-chinesisches Wissenschaftlerteam in der Fachzeitschrift „Psychological Science“. Sie unterteilten… weiter:
Verführendes Fondue zu zweit
Dieses schnuckelige Käsefondue für zwei Personen ist doch schnuckelich anzusehen. Sehr geeignet für lauschige Stunden zu zweit – mit ungewissem Ausgang (den richtigen Wein nicht vergessen). Es ist auch sehr geeignet für ein leckeres Schokoladenfondue… weiter:
Satt essen und abnehmen? Die Energiedichte machts möglich.
Haben Sie vor, weniger zu essen um abzunehmen? Brauchen Sie gar nicht. Achten Sie einfach auf die Energiedichte der einzelnen Lebensmittel und meiden Sie die mit zu hohem Energiegehalt. Energiedichte (ED) bedeutet Kilokalorien pro Gramm.… weiter: