Kommentare zu: Was steckt nun genau in den Lebensmitteln? Hier checken!

Von: Hennii

Hennii — Mon, 01 Feb 2010 11:06:13 +0000

@Konstanze: Ach ja, an diese “Rohlinge” hab ich nicht gedacht. Wobei man sicher noch unterscheiden muss: Eine Zutatenliste oder Zutaten, die nicht erwähnt werden müssen. Aber die Deklarationen von verarbeiteten Lebensmitteln, ob der Fett- Zucker- oder sonstige Gehalt im Verhältnis sehr hoch oder eher moderat ist, erklärt ja die Ampel oder eben codecheck.info. Eine sinnvolle Sache. Einen Link zu Eurem Co2-Vertrag hab ich in die Sidebar gesetzt – find ich sehr gut…

Von: Konstanze

Konstanze — Thu, 28 Jan 2010 07:30:12 +0000

“Gibts Lebensmittel ohne Zutatenliste?” – jepp, die gibt´s:
Kartoffeln, Zwiebeln, Milch, Butter, Sahne, Nüsse, Honig, Tomaten, Kaffee, Tee, Brokkoli, Eier, Mehl, Reis, Polenta, Linsen, Bohnen, Erbsen, Buttermilch, Kefir, Beeren, Äpfel, Zitronen, Ingwer, Olivenöl, … natürlich auch Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte … Dann gibts noch jede Menge mit nur ein oder zwei natürlichen Zutaten, wie z.B. Dosentomaten, Brot, Nudeln, usw.
Mir ist es im Laufe der Zeit einfach zu komliziert geworden immer die ganzen Zutatenlisten zu studieren. Es hat sich einfach ergeben, dass ich nur noch sehr, sehr selten zu solchen Produkten greife. Dadurch haben sich meine Fähigkeiten in der Küche verbessert und es schmeckt alles irgendwie besser. Testet es doch mal aus! Vielleicht sogar als CO2-Teller-Vertrag verpackt (zu erreichen über meine Seite genugda.de)
Grüße am Donnerstag
Konstanze

Von: Hennii

Hennii — Wed, 27 Jan 2010 16:51:05 +0000

@Konstanze: Gibts Lebensmittel ohne Zutatenliste? Irgendwas wird wohl drin sein, aber, stimmt, je weniger im unteren Drittel zu finden ist an Füll- Farb- und Geschmacksstoffen, desto besser.
Die Ampel oder codecheck klärt auf, ob die Zutaten oder Kalorien oder Fette im Verhältnis zuviel oder ok sind. Oder sehe ich was falsch?

Von: Konstanze

Konstanze — Wed, 27 Jan 2010 08:09:37 +0000

das ist bestimmt ne prima Sache! Für jemanden, der keine Lust hat mit dem Handy einkaufen zu gehen, mein Tipp:
immer Lebensmittel kaufen, die möglichst wenig Positionen auf der Zutatenliste haben oder am Besten gleich solche, die keine Zutatenliste haben.
Am Anfang sicherlich nicht leicht, aber man kann es sportlich sehen und es fordert und fördert die Kreativität in der Küche ungemein. Irgendwann wird es ganz einfach und man greift automatisch zu den “richtigen” Dingen.

Von: Mausflaus

Mausflaus — Tue, 26 Jan 2010 17:19:58 +0000

wenn ich im supermarkt mit dem handy vorm regal steh kann ich auch gleich auf die Zutatenliste gucken… mus zum glück ja alles deklariert werden