Was steckt nun genau in den Lebensmitteln? Hier checken!
Geschrieben am 26. Januar 2010 von Hennii in Tipps und Tricks, TrendsDie Lebensmittelindustrie tut sich schwer mit der von mündigen Konsumenten geforderten Ampelkennzeichnung und man wird wohl auch noch ein bisschen warten müssen.
Nun können sich aber kritische Konsumenten und Konsumentinnen gewünschte und ausführliche Informationen über einzelne Lebensmittel unkompliziert über codecheck.info besorgen. Codecheck ist ein Online-Produkthandbuch mit Fachinformationen zu den Inhaltsstoffen eines Produktes.
Codecheck nutzt den Strichcode, der weltweit Produkte eindeutig identifiziert. Über die Eingabe des Strichcodes bzw. der Strichcodenummer kommt man auf einfache Weise zu den in der Datenbank gespeicherten Informationen.
Du hast 2 Möglichkeiten zur Verfügung: Über den Computer oder über das Handy. Am PC gibst du einfach die EAN-Nummer ins Suchfeld - schon erscheinen alle Infos auf dem Bildschirm. Am internetfähigen Handy einfach die EAN-Nummer oder den Produktnamen ins Eingabefeld von www.codecheck.mobi und du erhältst Produktinformationen direkt auf deinem Display angezeigt.
Aber natürlich nur, wenn das Produkt erfasst ist. Die Datenbank wächst aber rasant, da sie grösstenteils von der Community gefüllt wird.
Mit Codecheck kannst du auch dein Wunschprodukt finden. Die Suchfunktion „Alternativen finden“ erlaubt es, nach ähnlichen Produkten zu suchen, dessen Inhaltsstoffe dir mehr zusagen.
In wenigen Wochen kann noch schneller über eine iPhone-App der Strichcode gescannt werden.
Eine tolle Sache, die die Ampellösung (fast) überflüssig macht, da ein modernes Handy bald in jedermanns Tasche stecken wird.
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wenn ich im supermarkt mit dem handy vorm regal steh kann ich auch gleich auf die Zutatenliste gucken… mus zum glück ja alles deklariert werden
das ist bestimmt ne prima Sache! Für jemanden, der keine Lust hat mit dem Handy einkaufen zu gehen, mein Tipp:
immer Lebensmittel kaufen, die möglichst wenig Positionen auf der Zutatenliste haben oder am Besten gleich solche, die keine Zutatenliste haben.
Am Anfang sicherlich nicht leicht, aber man kann es sportlich sehen und es fordert und fördert die Kreativität in der Küche ungemein. Irgendwann wird es ganz einfach und man greift automatisch zu den “richtigen” Dingen.
@Konstanze: Gibts Lebensmittel ohne Zutatenliste? Irgendwas wird wohl drin sein, aber, stimmt, je weniger im unteren Drittel zu finden ist an Füll- Farb- und Geschmacksstoffen, desto besser.
Die Ampel oder codecheck klärt auf, ob die Zutaten oder Kalorien oder Fette im Verhältnis zuviel oder ok sind. Oder sehe ich was falsch?
“Gibts Lebensmittel ohne Zutatenliste?” - jepp, die gibt´s:
Kartoffeln, Zwiebeln, Milch, Butter, Sahne, Nüsse, Honig, Tomaten, Kaffee, Tee, Brokkoli, Eier, Mehl, Reis, Polenta, Linsen, Bohnen, Erbsen, Buttermilch, Kefir, Beeren, Äpfel, Zitronen, Ingwer, Olivenöl, … natürlich auch Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte … Dann gibts noch jede Menge mit nur ein oder zwei natürlichen Zutaten, wie z.B. Dosentomaten, Brot, Nudeln, usw.
Mir ist es im Laufe der Zeit einfach zu komliziert geworden immer die ganzen Zutatenlisten zu studieren. Es hat sich einfach ergeben, dass ich nur noch sehr, sehr selten zu solchen Produkten greife. Dadurch haben sich meine Fähigkeiten in der Küche verbessert und es schmeckt alles irgendwie besser. Testet es doch mal aus! Vielleicht sogar als CO2-Teller-Vertrag verpackt (zu erreichen über meine Seite genugda.de)
Grüße am Donnerstag
Konstanze
@Konstanze: Ach ja, an diese “Rohlinge” hab ich nicht gedacht. Wobei man sicher noch unterscheiden muss: Eine Zutatenliste oder Zutaten, die nicht erwähnt werden müssen. Aber die Deklarationen von verarbeiteten Lebensmitteln, ob der Fett- Zucker- oder sonstige Gehalt im Verhältnis sehr hoch oder eher moderat ist, erklärt ja die Ampel oder eben codecheck.info. Eine sinnvolle Sache. Einen Link zu Eurem Co2-Vertrag hab ich in die Sidebar gesetzt - find ich sehr gut…