Ein gesalzener Trick: Lassen Sie Kirschtomaten auf Ihrem Balkon oder im Garten wachsen?
Begießen Sie sie mit Salzwasser! Etwas Meersalz ins Gießwasser und die Tomaten sind gesünder und schmecken besser. Darüber hinaus entwickeln sie mehr Antioxidantien und bieten damit mehr Schutz vor Herz-Kreislauferkrankungen.
(Das behauptet ein Bericht im “Journal of Agricultural and Food Chemistry”)
Kann das jemand bestätigen?
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Selbst wenn die so behandelten Tomatenpflanzen gut wachsen, wie soll man denn als Nichtchemiker nachweisen, dass sie mehr Antioxidantien enthalten? Über den Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten.
Da ich auf genügend biologisch angebautes Gemüse aus dem eigenen Garten verfüge, muss ich mir da über eine Unterversorgung eh keine Gedanken machen.
Biologisch angebautes Gemüse ist natürlich am Besten und das mit den Antioxidantien ist sicher eine wissenschaftliche “Kleinigkeit”, die keinen Menschen interessiert.