Kalorien

Stevia macht das Abnehmen leichter

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Bereits seit vielen Jahrhunderten wird die Stevia Pflanze wegen ihrer außerordentlichen Süßkraft als Zuckerersatz verwendet. Aus diesem Grund ist die Pflanze vielen Menschen eher unter dem Namen “Süßkraut” geläufig. Aufgrund der vielen positiven Eigenschaften der Pflanze hält sie nun auch bei uns in Deutschland Einzug. Stevia ist kein Zucker Obwohl Stevia außerordentlich süß ist, kann [...]

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Auberginen fettarm zubereiten

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Liebe Leser/innen, die Aubergine, sie schmeckt (mir) am besten gebraten, da sie dabei besonders ihr Aroma entfaltet. Leider saugt sie dabei schwammartig das Fett auf und damit auch satte Kalorien. Mein Trick, den nicht jeder beherrscht (ich leider auch meistens nicht): weniger davon essen. Ein besserer Trick ohne sich zurück zu halten: Den Auberginen vor [...]

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Ihr lockeres Vorweihnachts-Sportprogramm – Weihnachtsmärkte ohne Reue genießen

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Liebe Weihnachtsmarkt-Fans, hier ein paar sportliche Tipps für die kalorienreiche Vorweihnachtszeit, damit kulinarische Sünden nicht zu sehr ins Gewicht fallen: Wie wäre es mit 30 Minuten Holzhacken? Damit könnte man 1 kleines Nürnberger Lebkuchenherz (29 g oder 124 Kalorien) abarbeiten. Oder was halten Sie von Tennis oder Fußball? 25 Minuten lassen ein 50g Stück Christstollen [...]

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Spiegelei fettfrei braten

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Liebe Spiegeleier-Fans, die auf ihr Eilein zum Frühstück nicht verzichten wollt, obwohl das Fett in der Pfanne dem Gewissen zusetzt: Sie können das geliebte Spiegelei auch in Wasser braten. Einfach statt Butter oder Öl zwei Esslöffel Mineralwasser in die Pfanne und abwarten, bis es kocht. Das Ei hineinschlagen und es wird darin genauso kross wie [...]

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Fett sparen mit Öl-Wasser-Spray

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Beim Braten und Grillen kann man sehr viel Fett sparen, in dem man ein selbstgemachtes Öl-Wasser-Gemisch benutzt. Weniger Kalorien und trotzdem Geschmack. Ideal, wenn man abnehmen will.

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Big Brother is watching – Kalorien!

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Die USA, gebeutelt von Kids, die Übergewicht für normal halten und von Fastfood nicht lassen können, versucht verzweifelt, aber hilflos mit ungewöhnlichen Methoden die Fehlernährung in den Griff zu bekommen: In den Schulmensen werden Kameras installiert, die genauestens den Kaloriengehalt der Mahlzeiten messen. Die Ergebnisse werden ausgewertet und entsprechende Ernährungspläne aufgestellt. Wie es funktionieren soll, [...]

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Am Buffet zugelangt? Wie Sie Sünden schnell wieder ausgleichen: Rezept 2.

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Mal wieder zugeschlagen? Man kann auf Festen und sonstigen Veranstaltungen mit reichlichem Buffet-Angebot nur schwerlich nein sagen, zu verlockend sind die verführerisch angebotenen Leckereien. Die Waage wird einem leider die Quittung geben. Halb so schlimm! Solche “Sünden” kann man auch mit diesem Rezept innerhalb von einem oder zwei Tagen gut wieder in den Griff bekommen. [...]

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