Heisshunger

Wunderbar essen: Schon der Gedanke daran kann daran satt machen

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Das klingt gut. Sich nur den Verzehrvorgang einer leckeren Mahlzeit genau vorzustellen, macht nicht hungrig, sondern sättigt. Bisher haben wir alle die Erfahrung gemacht, dass allein der Gedanke an unsere Lieblingsspeisen uns das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt, den Appetit anregt und man es kaum abwarten kann, sich etwas in den Mund zu schieben. Das [...]

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Rezepte – in der Kürze liegt die Würze

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Im Zeitalter des twitterns und simsens hat man ja kaum noch Zeit zum Kochen, auch die Zeiten gemeinsamer Mahlzeiten fallen bedauerlicherweise immer kürzer aus. Und da auch kaum noch einer Zeit hat, Rezepte mit mehr als 10 Zeilen zu lesen, hat Constanze von genugda aus der Not eine Tugend bemacht und sich schnell etwas schnelles [...]

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Currywurst muss nicht gleich Currywurst sein …

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… sondern kann auch besser schmecken. Die schlichte Currywurst, jahrzehnte war sie in aller Munde, aber ist ihre Zeit jetzt vorbei? Man hat sie ja auch schon ins Museum geschickt, untrügliches Zeichen, dass der Imbissliebhaber sich von ihr abgewendet hat. Und warum? Der Döner hat dieser Straßenspezialität einfach den Rang abgelaufen. Na gut, so ist [...]

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200 Kalorien: Mal so und mal so

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Ein gutes Beispiel ist dieses Stück Sesam-Bagel: 70g = 200 Kalorien. Schmeckt pappig, macht stopfig, macht dick und nach einer halben Stunde hat man wieder Hunger. Wie anders ist dieses Putensandwich-Rezept: Auch 200 Kalorien und ganz anders genossen: Schmeckt hervorragend, macht nicht dick, und vor allem: macht laaaaange satt! (Macht zwar etwas mehr Arbeit, aber [...]

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Mit Zucker klaren Kopf behalten?

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Immer wieder liest man, ob Süßstoff beim Abnehmen hilft oder ob es überhaupt gesund ist und welche Auswirkungen ein dauerhafter Konsum hat. In der emotion 4/10 (Affi-link) lese ich gerade von einem interessanten Test, der eindeutig belegen soll, dass Süßstoff begierig macht. US-Psychologen der South-Dakota Uni ließen Testpersonen entweder Limo mit normalem Zucker oder Limo [...]

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Der Döner, was steckt da eigentlich drin?

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Der Döner hat sich hierzulande zum Fastfood Nummer eins gemausert. Die Currywurst hat abgedankt und ist ins Museum geschickt worden. Was steckt denn nun im Döner – kann man den gedankenlos essen? Das feingeschnittene Fleisch stammt im Original vom Lamm oder Hammel und wird in der Türkei mit Reis und einer scharfen Soße serviert. In [...]

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So beeinflusst Du ungewollte Verführungen

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Mit dem Bildertraining kannst Du deine Essgelüste, die durch unwiderstehliche Speisen ausgelöst werden, emotional zur Nebensache machen. So gehts: Zuerst nimmst du einige schöne farbige Abbildungen von verführerischen Speisen und kopierst sie schwarz/weiß. Bevor Du mit dem Training anfängst, iss Dich erst mal satt, denn Du sollst ja nicht deinen realen Hunger bekämpfen, sondern nur [...]

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