Nirgendwoanders sind die Frauen so schlank wie in Japan. Nur 3 Prozent sind stark übergewichtig. Wie machen das die Japanerinnen? In erster Linie mit einer traditionellen, aber besonderen Ernährung. Frische Zutaten, wenig Fleisch, kleine Portionen und eine ganz besondere Einstellung zum Essen sind die Gründe, die Japanerinnen fit und schlank halten. Die japanischen Grundnahrungsmittel sind [...]
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Wer hat eigentlich etwas davon, wenn so viele Fehlinformationen zum Thema Übergewicht durch die Presse geistern? Wer hat etwas davon, wenn Schlankheitsideale immer wieder neu definiert werden, die kein Mensch erfüllen kann? Wer profitiert von den öffentlichen Diskriminierungen der Schwergewichtigen? Die Übergewichtigen werden von der Pharmaindustrie, den Modejournalen, den Krankenkassen, und vielleicht von uns allen, [...]
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