Schmusies, sprich neudeutsch Smoothies, bevölkern zur Zeit die Supermarktregale allerorts und locken mit schickem Design die Käufer an. Satt und sämig sollen sie einem das Gefühl geben, pure Gesundheit zu genießen. Die tägliche Portion gesundes Gemüse oder Obst ohne lästig kauen zu müssen lässt sich tatsächlich gut verkaufen, nicht zuletzt durch professionellen Werbeeinsatz. Die Smoothies sind allerdings, wie der Name ja schon fast sagt, schlichter und teurer Schmu.
.Die Sinnlosigkeiten des Kaufens sind unter anderem: Es sind keine oder kaum Ballaststoffe darin, welche ja gerade den Sinn von frischem Obst geben. Die Schale eines Apfels zum Beispiel lässt sich nicht zu einem “weichen” Smoothie verarbeiten. Durch den Konzentratcharakter enthalten sie sehr viel Fruchtzucker und damit massenhaft Kalorien (doppelt so viel wie Cola) und durch das Fehlen von Ballaststoffen haben sie keinen anhaltenden Sättigungseffekt.
Der Deutsche Allergie- und Asthmabund teilt mit, dass solch hohe Fruchtzuckerkonzentrationen zu Blähungen, Bauchkrämpfen und Durchfalll führen kann. Schon gesunde Erwachsene vertragen oft nicht mehr als 25 Gramm pro Tag. Weiter werden durch die hohen Konzentrationen die Zähne angegriffen, besonders bei Kindern (Untersuchung der Dental Health Foundation, England).
Es kann theoretisch alles mögliche im Smoothie sein
Es gibt auch keinerlei Herstellungsstandards, es kann theoretisch alles mögliche im Smoothie sein. (Insekten?) Auch lässt sich jedes Matschgemüse dazu verarbeiten.
..Aber ok, wenn’s denn sein muss. Ab und zu mal einen zu schlürfen um trendy zu sein, kann man ja verstehen. Schmecken ja auch ganz lecker. Du kannst ihn ja mit ganz frisch gepresstem Saft aufpeppen. Schmeckt (noch) besser. Aber so gesund, wie sie angepriesen werden, sind sie keinesfalls. Ein reiner Lifestyledrink. Verdienen tun die Hersteller, die Werbeagenturen und die Grafiker, die solch schöne, verkaufsstarke Flaschen designen. Ist ja auch gut so. Dein dafür ausgebenes Geld ist ja nicht weg, es ist nur woanders. Eine Zusammenstellung (fast) aller Smoothies auf dem Markt findest du hier.
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Einen leckeren und gesunden Gemüse-Smoothie kannst Du dir hier selber mixen:
.Zutaten für 4 Portionen:
.je eine rote und gelbe Paprika
100g Rucola
500ml Tomatensaft
100g Sahne
200g Joghurt
2 EL Paprikamark
1/2 Teelöffel Zucker
Salz, Pfeffer, Cayennespfeffer..Paprika und Rucola putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit Tomatensaft, Sahne, Joghurt, Paprikamark und Zucker pürieren und abschmecken.
Smoothie mindestens eine Stunde kalt stellen und dann erneut pürieren. In Gläser füllen und mit Gemüse garnieren.
Lasst es euch schmecken. Es ist zwar kein sehr kalorienarmer, aber Ihr sollt ihn ja auch genießen. Er ist schließlich gelbst gemixt und gesund durch pure Frische. (Und Du weißt, was drin ist)
L: 308
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Früher hat man sich einfach einen Gemüse-Fruchtsaft oder einen Milchshakes gemacht und heute muss es halt ein Smoothie in der Mittagspause sein. Am Besten fertigt man sich lieber ein solches Getränk in der eigenen Küche an, dann weiß man was drin steckt. Zum Wohlsein! Liebe Grüße Svea
Das ist das Problem, alles muß schnell gehen, keiner hat mehr Zeit (Lust) für Selbstgemachtes. Dann nimmt man eben, was es so gibt und muß mit den Inhaltsstoffen vorlieb nehmen… Lasst es euch schmecken.
Natürlich kann man den Geschmack nicht vergleichen,wenn man etwas selbstmacht oder wenn man etwas kauft,das traurige daran ist,dass heutzutage man keine Zeit hat sich alles selbst zu preparieren. Gruss!
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