Essen und Trinken
Avocados – da denken Sie jetzt vermutlich an Kalorienbomben. Sind sie auch, aber als Salatbeigabe oder Brotaufstrich sind sie ideal. Denn durch einen hohen Anteil an Mannoheptulose (eine Zuckerart) wird das Dickmacherhormon Insulin in Grenzen gehalten. Außerdem hält Ölsäure den Stickstoffwechsel in Schwung und die bioaktiven Substanzen fördern die Hirndurchblutung. Die Zusammensetzung aus den Vitaminen [...]
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Psycho
Eine aktuelle Studie des WWF belegt, das jeder Deutsche rund 60 Kilo Fleisch im Jahr verzehrt (doppelt so viel, wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt). Um diese Menge Fleisch zu “erzeugen”, wird eine Fläche von der Größe Österreichs benötigt, ca. 8,43 Millionen Hektar. Nicht belegt wird bisher, dass die Österreicher für ihren Fleischkonsum die [...]
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