Olivenöl, ein Öl mit vielen hochwertigen und lebensnotwendigen Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen. Das enthaltene Vitamin E schützt die roten Blutkörperchen und wirkt vorzeitigem Altern entgegen.
Auch in der Diät-Küche ist Olivenöl unverzichtbar.
Olivenöl ist perfekt zum Diäten
Die Phenolsäuren regen den Fettstoffwechsel an. 4 mal in der Woche 2 Esslöffel und täglich 10 Minuten joggen: Perfekt um sich schnell von ein paar Pfunden zu verabschieden.
Aber wie ist das mit der Haltbarkeit?
Mal angebrochen, sollte das Öl in ca. 2 Monaten aufgebraucht werden. Oft steht bei uns die Flasche länger im Regal, sicher auch nicht “artgerecht” gelagert.
Nun hat mir jemand erzählt, dass mit einem hinzu gegebenen Stück Würfelzucker das Öl länger frisch bleibt und nicht so schnell ranzig wird. Ein alter Omatrick? Ein Profitrick, oder doch der Ratschlag eines Spaßvogels?
Kann jemand Auskunft geben? Über Antworten würde ich mich freuen. Danke schon mal.
L: 3176
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{ 4 Kommentare… lese sie unten oder schreibe selbst einen }
das hab ich nich nie gehört. Öl lagert man dunkel und eventuell mit einer Prise Salz, um es haltbarer zu machen.
Zucker ist ein bekannter Konservierungsstoff, der auch in der Lebensmittelindustrie gerne und oft dafür verwendet wird. Je mehr Zucker enthalten, desto haltbarer
Ob das aber beim Olivenöl so gut kommt… ich weiß nicht so recht, wie sich das auf den Geschmack auswirkt. Auf die Haltbarkeit dürfte es in jedem Fall einen Einfluß haben.
Klar, durch Zucker in der Marmelade ist sie ewig haltbar, aber im Olivenöl? ich kann mir auch vorstellen, dass der Geschmack leidet, aber ob es das Ranzigwerden hinauszögert, ich weiß nicht. Könnte sein, dass es haltbarer wird. Nur, wenn es nicht mehr schmeckt, Haltbarbeit aus lauter Sparsamkeit macht ja dann auch keinen Sinn…
Peeling mit Olivenöl und Zucker: eine Tasse voll normalen weißen Zucker und mit Olivenöl auffüllen, so dass ein Brei entsteht.
Den Körper damit abreiben. Wer das Öl danach nur mit Wasser abwäscht, spart sich das Eincremen danach. Ansonsten wie gewohnt mit Duschgel waschen.
Soweit zum Thema Zucker im Olivenöl