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Küchenreibe vom Feinsten

Perfekte Abreibung! Diese Küchenreibe von Microplane ist schon der Hammer. Ich benutze sie schon lange und so präzise und wirkungsvoll hat vorher noch keine Reibe in meinen Händen gelegen. Es macht richtig Spaß, Parmesan und andere Hartkäsesorten zu raspeln, Schokolade fein zu bröseln, Zitronen oder Orangenschalen zu zestern und überhaupt damit zu arbeiten. Ursprünglich mal für die Holzbearbeitung von einem familiengeführten amerikanischen Unternehmen erfunden, wurde sie zur Verwunderung des Erfinders mehr noch von Hobby- und Profiköchen geordert. Die wußten schon, was sie taten. Ich kann auch nur sagen: sehr empfehlenswert. Rasiermesserscharfe Edelstahlklinge und ein angenehm und sicher in der Hand liegender weicher Griff. Obendrein spülmaschinenfest aber auch einfach unter fließendem Wasser zu reinigen. Eine absolute Profireibe. Mit Schutzhülle für die Klinge.

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