Unser täglich Brot gib uns heute ….

von Hennii · 4 Kommentare

in Essen und Trinken, Tipps

… und den passenden Brotaufstrich gleich dazu.
40 % essen auf Brot überwiegend Wurst und Käse. Das ist auf Dauer langweilig und schlimmer noch, viel zu fettig und zu salzig. Dabei gibt es so tolle Brotaufstriche.

Hier möchte ich zum Beispiel den Kartoffelaufstrich erwähnen: lecker, total fettarm und leicht gemacht:

Kartoffelaufstrich

Zutaten:
300 g Kartoffeln,
3-4 Esslöffel Olivenöl,
eine kleine Zwiebel,
1/4 grüne Paprika,
eine kleine Tomate,
Gewürze nach Geschmack: Schnittlauch, Oregano, Basilikum, Pfeffer, Kräutersalz.

Kartoffeln ungeschält kochen, pellen und durch ein Sieb passieren, noch warm mit dem Öl cremig rühren. Zwiebeln, Paprika und Tomate (nur das Fruchtfleisch) sehr fein würfeln. Alle Zutaten gut verrühren und nach deinem Geschmack würzen. Wenn du magst, kannst du einige schwarze, entkernte und fein geschnittene Oliven dazugeben. Fertig.
Dazu ein kerniges Vollkornbrot, lasst es euch schmecken…

Fettgehalt je Portion à 20 g: 1 g.

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Mausflaus

hui, der ist ja sogar vegan! vielen dank!

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Tant Tilly

Oha das liest sich aber wirklich mal als schöne Abwechslung, hast Du noch mehr solcher Aufstrich-Varianten ?

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Hennii

Ja, hier gibts noch einen Maronenaufstrich, ansonsten werde ich demnächst einige Brotaufstriche hier posten, da ich denke, dass ewig Wurst und Käse ruhig mal Abwechslung vertragen. Die meisten Menschen essen Brot nur mit Käse, Wurst oder Marmelade.

http://abnehmen-ganz-leicht.de/oktober-maronenzeit

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