Gummibärchen, nach wie vor der Renner unter den Süßigkeiten, können Sie auch selbst herstellen, ohne Kalorien!
Zutaten:
500 ml Wasser
4 Packungen Götterspeise, Geschmack nach Wahl, ungesüsst
2 TL Agar-Agar (hat keine Kalorien oder Fett)
oder 4 Pck. Gelatine
Süßstoff für 100g Zucker (statt Süßstoff geht auch Stevia)
evtl. ZitronensaftZubereitung:
Das Wasser zum Kochen bringen und von der Herdplatte nehmen. Götterspeise und Gelatine (oder Agar-Agar) zugeben und mit einem Schneebesen solange verrühren, bis alles gut gelöst ist. Mit dem Süßstoff (oder Stevia) und evtl. Zitronensaft abschmecken.
Die Speise 1 cm dick in tiefe Teller, Eiswürfelbehälter, Backförmchen oder Kompottschalen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen ( 8-12 Stunden). Gefäße kurz in warmes Wasser tauchen, damit sich die Speise vom Rand löst und auf ein Brett stürzen. Mit einem Messer Gummibärchen in Streifen oder Würfel schneiden oder mit kleinen Keksförmchen Tiere oder andere Figuren ausstechen.Die Gummibärchen im Kühlschrank aufbewahren. Für rote Gummibärchen (Himbeer- oder Kirschgeschmack) rote Gelatine, für Grüne und gelbe (Waldmeister oder Zitrone) weiße Gelatine verwenden. Wer die Fruchtgummis noch fester möchte, kann mehr Gelatine nehmen.
Quelle: http://forum.fettrechner.de
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Das ist eine tolle Idee die Gummibärchen selber zu machen! Den die gekauften werben zwar immer mit “kein Fett” – haben abre trotzdem jede Menge Kalorien durch den Zucker.
Außerdem schmeckt selbstgemachtes sowieso besser, man genießt es mehr und Genuss wird ja immer seltener…
Das ist super: Gummibärchen ohne Kalorien. Der Traum jeder Naschkatze. Ich werde das auch mal probieren. Mal sehen wie die schmecken. Danke für die gute Idee
Gummibärchen selbst machen? Auf die Idee wäre ich gar nicht gekommen. Und wenn die nun auch noch “besser schmecken als die gekauften” und “ohne Kalorien”?! *miam*
LG… ich flitze gleich mal in die Küche. Hoffentlich habe ich die Zutaten alle im Haus.
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