Solch Pfannen sind auch für die Zubereitung von Gemüsen wie Paprika, Zucchini oder Auberginen sehr geeignet. Mit einem Ölzerstäuber verhindert man das Austrocknen des Gemüses.
Eine ideale Pfanne für die fettreduzierte Küche
mit genügend tiefen Rillen (siehe Abbildung) gibts bei Amazon. Interessiert? : Le Creuset Skillet-Grillpfanne.
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