Wenn du gefärbte Eier zu Ostern von glücklichen Hühnern haben möchtest, dann solltest du sie selbst färben: Gefärbte Ostereier aus dem Supermarkt sind nicht kennzeichnungspflichtig und stammen vorwiegend aus der Käfighaltung.
Zwar sind Batteriekäfige seit 2009 hierzulande verboten, dennoch kommen 20 Prozent der Eier von Käfighühnern, meist als Flüssigei in Backmischungen und als Lebenmittelzusätze. Und eben als gefärbtes Osterei.
Die Färbungen allerdings sind unbedenklich. Es sind Lebensmittelfarben, die auch auf den Verpackungen angegeben werden müssen. Die Eier bekommen eine spezielle Lackschicht und sind bis zu 3 Monaten haltbar, wenn die Schale unversehrt ist.
Via HHA
Färbt Ihr eure Ostereier selbst? Ich finde, dass Ostereier färben eine schöne Tradition ist und sehr viel Spaß machen kann.
So geht’s: http://www.endlichzuhause.de/blog/ostereier-faerben/
L: 833
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Ich kaufe sie immer bei unserem Metzger (das ganze Jahr übrigens). Glückliche Hühnerhaltung aus dem Umland.
Irgendwann hatte ich mal gefragt, warum die die denn das ganze Jahr über färben, und sie meinten, dass ungefärbte nicht gekauft werden wollen. Die Leute wollen auch an Weihnachten oder so Ostereier haben *lacht*
Ich finde, die steinharten Dinger schmecken nicht, die Grünfärbung drinnen ist auch nicht appetitlich, ich kauf die Fertigfarbeier nie. Und Ostereier zu Weihnachten? Wo gibts den sowas? Andererseits: es gibt ja mittlerweile Saisonware tatsächlich zu außergewöhnlichen zeiten zu kaufen.