Ein herzhaftes Frühstück, macht satt und nicht dick!
Putensandwich für eine (oder 2) Personen:
2 Salatblätter
2 EL Sprossen
2 cm Salatgurke
1/8 Paprikaschote, rot
1 TL Milch,
1,5 %1 TL Meerrettich
1 EL Buttermilch-Frischkäse
etwas Pfeffer
1 Scheibe Mehrkornbrot
2 Scheiben Putenbrust, geräuchertDie Salatblätter, die Sprossen und die Gurke waschen und trocken tupfen. Die Gurke in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote putzen, fein würfeln und mit der Milch und dem Meerrettich unter den Frischkäse rühren. Die Masse mit Pfeffer abschmecken. Die Brotscheibe halbieren. Eine Hälfte mit der Käsemasse bestreichen, mit Salat, Gurke, Putenbrust und Sprossen belegen. Die 2. Hälfte oben auflegen.
Pro Portion: 200 kcal!
Gründe für ein Frühstück findest du hier: Frühstück senkt Risiko für Fettleibigkeit
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