Trotz gestiegenem Ernährungsbewußtsein und Klimawandeldiskussionen ist der Fleischkonsum weiter in die Höhe gegangen. Besonders Schweinefleisch wird vermehrt verlangt. Am Häufigsten kommen in Deutschland nach wie vor Rouladen, Kasseler und Sauerbraten auf den Tisch. Auch das Würstchen und das Schnitzel gehören weiter zu den Top-Ten. Der Deutsche und das (arme) Würstchen gehören einfach zusammen. Insgesamt wird in Deutschland pro Kopf ca. 60 Kilo Fleisch im Jahr verzehrt.
Tendenz steigend.
Da wundert es auch nicht, dass Öko-Test Online den Fleischgehalt in Babybreien für zu niedrig hält.
Übrigens: Der 7- März ist “Tag des Schweinebratens“
Guten Appetit
(Foto: Kinder-brauchen-fleisch.de)
Die Anregung zu diesem Artikel habe ich bei Mausflaus gefunden:
vollvegan.blogspot.com
Der klassische Schweinebraten – irgendwie schmeckt er ja doch. Hier ein köstliches Rezept: das-klassische-sonntags-essen-schweinebraten
Wer ab jetzt zum Vegetarier konvertieren möchte, der muss nicht verhungern, sondern verfeinert seine Esskultur und kann auf viele kreative Rezepte zurückgreifen: http://kochfun.de/category/vegetarische-gerichte
L: 1841
Auch schon gelesen?
... und gutes Aussehen!
Wer sich mit schlechtem Essen voll stopft, darf über seine Pfunde nicht jammern! In der Ernährung mit Köpfchen liegt der Erfolg!
(Amazon)
{ 3 Kommentare… lese sie unten oder schreibe selbst einen }
Die Website von der das foto stammt ist ja mal heftig. da vergeht einem ja echt der appetit. Habe mir mal ne shop durch geschaut. Also wenn mehr leute auf diese seite gehen, geht der fleischkonsum sicherlich zurück. Ich glaub die nächste woche brauch ich kein schnitzel mehr.
Trotzdem interessanter artikel. Hätte nicht gedacht dass man pro kopf/jahr auf 60kg fleisch kommt. schon heftig.
viele grüße
Erklär mir mal einer die Logik: der Preis für Schweinefleisch ist im Keller,
die „Produktion“ wird subventioniert, es werden immer größere Ställe für immer mehr arme Schweine gebaut?
Apropos, wenn ich auf der Autobahn an diesen Tiertransportern vorbeifahre und sehe die zarten rosa Schweineschnauzen durch die Luken drängen, dann…. puhh
- und immer für ein Vegi-Gericht gut ist:
http://www.dein-kurs.de/genugda-kochinspi/
herzlich
Konstanze
Ja, hinter die Kulissen sollte man (nicht) schauen. Fleisch ist ein Massenprodukt. Es wird zwar immer mehr gegessen aber auch für andere Produkte produziert…und billig soll es auch noch sein? Da ist Aufklärungsarbeit angesagt.