Am Buffet zugelangt? Wie Du Sünden schnell wieder ausgleichst

essenMal wieder gesündigt?

Partys, Einladungen, Feste, Hochzeiten, da kann man nicht nein sagen. Zu verlockend sind all die Buffets und kulinarischen Verführungen. Außerdem will man die Stimmung nicht mit nöliger Zurückhaltung drücken, schließlich ist das Buffet oft der Mittelpunkt und der Gastgeber hat es an nichts fehlen lassen. Da kann man und sollte auch nicht Nein sagen.

Allerdings sind 1 -2 Kilo Gewichtszunahme anschließend keine Seltenheit. Aber kein Grund zur Panik, denn die Zunahme ist nicht anderes als eine vermehrte Wasserspeicherung, die man mit 1 oder 2 Tagen besonderer Ernährung wieder gerade biegen kann. Damit wird die Kochsalz- und Wasserspeicherung wieder ausgeschwemmt und das Gewicht kommt schnell wieder auf das Normalmaß.

Rezept Nr. 1

Kartoffel-Quark Tag
500 g Magerquark, Kräuter, 1 Zwiebel oder 1 Tomate,
300 g Kartoffeln
50 g Vollkornbrot

Quark mit Wasser glattrühren und mit der Tomate oder der Zwiebel mixen.
Die Kartoffeln mit der Schale kochen. Wichtig: Bitte kein Salz oder salzhaltige Würze verwenden.

Ganz wichtig: Die Mahlzeit sollte auf 5 gleich große Portionen über den Tag verteilt werden.
Langsam und mit Genuß essen und im Laufe des Tages 1 Liter Mineralwasser oder Tee trinken.

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Hier Rezept Nr. 2: am-buffet-zugelangt Rezept

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