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Wu-Wei-Zi-Was??

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Wu-Wei-Zi-wie? Und wo? Die Wu-Wei-Zi-Beeren werden seit Jahrtausenden in Asien als Stärkungs- und Potenzmittel genutzt, da sie voller bioaktiver Stoffe stecken und reich an durchblutungsfördernden Flavonoiden sind. Damit stärken sie die Energieproduktion der Zellen (haben Zellforscher der Uni Hongkong bestätigt). Außerdem steigert das Kauen von ein bis zwei zarten jungen Blättern Wohlbefinden und Fitness. Woher [...]

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6. Mai: Anti-Diät-Tag

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Der Anti-Diät-Tag am 6. Mai ist eine Initiative aus England. 1992 hatten ein paar Ladies um Mary Evans Young die Nase voll und riefen den Anti-Diät-Tag aus, um auf die Diskriminierung von Dicken aufmerksam zu machen. Er soll einfach wieder bewusst machen, dass Diäten nicht funktionieren, teuer, langweilig, unsexy sind und auf keinen Fall schöner [...]

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Schokolade wirkt Wunder

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Liebe Leser/innen, mit Gedanken kann man ja schon Berge versetzen. Stellen Sie sich etwas nur lange genug vor, oder besser, konzentrieren Sie sich auf einen Punkt, den Sie erreichen wollen, und Sie werden erfolgreich sein und Ihr Ziel erreichen. Klappt das auch im negativen Sinne? Meistens nicht. Sie konzentrieren sich auf eine Sache, die auf [...]

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Ei, Ei – gefärbte Ostereier von unglücklichen Hühnern

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Liebe Ostereierfreunde, wenn Sie gefärbte Eier zu Ostern von glücklichen Hühnern haben möchten, dann sollten Sie sie selbst färben: Gefärbte Ostereier aus dem Supermarkt sind nicht kennzeichnungspflichtig und stammen vorwiegend aus der Käfighaltung. Zwar sind Batteriekäfige seit 2009 hierzulande verboten, dennoch kommen 20 Prozent der Eier von Käfighühnern, meist als Flüssigei in Backmischungen und als [...]

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Die Chips-Diät. Schlank mit Chips?

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Da läuft einem doch das Wasser im Munde zusammen und man denkt unwillkürlich an Chipsletten allermöglicher Geschmacksrichtungen. Abends eine Tüte leckerer Chips verknuspern und man tut auch noch was für seine Line? Schlaraffenland lässt grüßen … Ok, die Chipsdiät kurz erklärt: Zuerst mal, vergessen Sie Kartoffelchips und Konsorten. Die Chips (kleine Chips mit lachenden und [...]

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Auberginen fettarm zubereiten

Essen und Trinken 3 Kommentare
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Liebe Leser/innen, die Aubergine, sie schmeckt (mir) am besten gebraten, da sie dabei besonders ihr Aroma entfaltet. Leider saugt sie dabei schwammartig das Fett auf und damit auch satte Kalorien. Mein Trick, den nicht jeder beherrscht (ich leider auch meistens nicht): weniger davon essen. Ein besserer Trick ohne sich zurück zu halten: Den Auberginen vor [...]

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Weihnachtsstress? Anti-Stress-Brot hilft

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Die Weihnachtszeit bringt für die meisten mehr Stress als Spaß. Was tun? Studien zeigen: Magnesium ist die beste Stressbremse. Davon gibts reichlich zum Beispiel in Nüssen. Anti-Stress-Brot: Pinienkerne und Mandeln rösten. Mit Schnittlauch pürieren, würzen und auf fein gemahlenes Vollkornbrot streuen. Schmeckt köstlich und entspannt… Rezept aus dem E-Book “Essen Sie sich schlank”. 25 Seiten [...]

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