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60 Jahre Deutschland – Eine kulinarische Zeitreise: Mahlzeit!

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Toast Hawaii, Käse-Igel, mit Fleischsalat gefüllte Tomaten, Currywurst, Gyros, Sushi? Man ist, was man isst! Was auf unseren Tisch kommt, ist nicht einfach nur das, was uns schmeckt. Unsere Überzeugungen, unsere Lebenseinstellungen spiegeln sich darin wieder. Und es zeigt, in welcher Gesellschaft wir leben. “Mahlzeit” bietet eine Zeitreise der ganz besonderen Art, die uns ein [...]

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Brot: Herzhaft-knusprige Verführungen

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Über 120 Rezepte für die besten Brote: von herzhaften rustikalen Sorten wie Roggenbrot oder Kamutbrot bis zu hellen Frühstücksspezialitäten wie Milchbrot, Baguette oder Brioche, von pikanten Varianten zum Picknick wie Focaccia, Champignon-Knoblauch-Baguette oder Pestobrot bis zu süßen Verführungen wie Brioche-Zopf oder Schokoladenbrötchen. Dazu alles Wissenswerte zum Brotbacken: Wahl des richtigen Brotbackautomaten Grundzutaten und was dabei [...]

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Insekten – leckeres Frühstück?

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Wilhelm Busch servierte seinen Gästen Maikäfersuppe (Rezept s. weiter unten) und da er sie nicht über die Zutaten aufklärte, verlangten diese sogar eine weitere Portion. Ein untrügliches Zeichen, dass Insekten einfach gut schmecken! In Fernost gehören Insekten zu den Grundnahrungsmitteln, auch in Mexiko und Südamerika werden Grashüpfer und andere eßbare Insekten auf Dorfmärkten kiloweise verkauft [...]

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Schnupper-Yoga für alle

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In Berlin-Kladow findet jedes Jahr im Juli ein Yogafestival statt. Das umfangreiche Programm reicht von der Präsentation und dem Praktizieren klassischer Yoga-Stile über zahlreiche Workshops bis hin zum persönlichen Kontakt mit Lehrern, Gastsprechern, Künstlern und anderen Teilnehmern. Auch werden Schnupperstunden für Anfänger mit Lehrern aus Indien, USA und Europa angeboten. Mehr als 5000 Yoga-Enthusiasten finden [...]

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Das Schweine-Rezept:

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Kauf dir ein Sparschwein, schmeiße bei jedem negativen Gedanken oder jeder abfälligen Außerung über dich selbst 1 oder 2 Euro rein. Bei destruktiven Grübeleien 5 Euro und bei jeder Vernachlässigung deines Wohlbefindens oder, noch schlimmer, Selbstsabotage: kostet 10 Euro. Das könnte teuer werden, dafür hast du aber dein Sparschwein. Kannst es alle paar Wochen schlachten [...]

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Schönheits-OP: wofür?

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Da geben nun Mengen an Frauen (und auch ein paar Männer) einen Haufen Geld für verschönernde Kosmetik aus, legen sich unter das Messer und nehmen so einige Strapazen in Kauf, um “Schön” zu sein, und nun das: Umfangreiche Tests der Werbewirtschaft haben gerade bei Frauen ergeben: Je schöner sie die Models einer Werbung einstufen, desto [...]

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Glück in der Schule

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…wie wichtig ist das? Ein (hoffentlich glücklicher) Schulleiter aus Heidelberg hat den Versuch gestartet, mit Gymnasiasten und Berufsfachschülern das Wahlfach “Glück” einzuführen. (Was haben die für ein Glück). Als motivierende Unterstützung zum trockenen und lernintensiven Schulalltag will man die Formel für Lebensfreude stärken. Durch positives Denken können die Schüler erfahren, dass man sein Leben selbst [...]

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