Über 120 Rezepte für die besten Brote: von herzhaften rustikalen Sorten wie Roggenbrot oder Kamutbrot bis zu hellen Frühstücksspezialitäten wie Milchbrot, Baguette oder Brioche, von pikanten Varianten zum Picknick wie Focaccia, Champignon-Knoblauch-Baguette oder Pestobrot bis zu süßen Verführungen wie Brioche-Zopf oder Schokoladenbrötchen.
Dazu alles Wissenswerte zum Brotbacken: Wahl des richtigen Brotbackautomaten Grundzutaten und was dabei zu beachten ist. Die richtige Flüssigkeitsmenge Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Backen im Brotautomaten. Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Formen eines langen Brotes, eines runden Brotlaibs, von Ährenbrot, Focaccia, Brezeln und Zopf Brot richtig aufbewahren.
Das Buch kannst Du hier bestellen: Brot: Herzhaft-knusprige Verführungen
L: 270
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